油脂期货是什么品种 油脂期货在哪里交易

油脂期货，指的是期货市场中的一类期货品种，包括豆油期货、棕榈油期货和菜籽油期货三个品种，都是我们在生活中经常使用的食用油。三者并不在同个交易所上市，不过同为商品期货的一种，在商品期货交易平台上就可以进行交易。

豆油期货，在我国的大商所上市，大商所的大豆品种曾经一度是全球大豆期货中的佼佼者，豆油作为人们生活中使用范围非常广泛的一个烹饪和食品加工用油，其消费量在各油脂品种中可以说是数一数二的。豆油是一种具有一定的粘稠度的、半透明液体，不仅作为食用油，而且在医药和工业方面都具有非常广泛的用途，是我国油脂期货市场中重要的一个期货品种。

菜籽油，也就是大家俗称的菜油，是用油菜籽经过榨取得到的食用植物油，在郑商所上市，所以也被成为郑油。其价格波动受很多因素的影响，像原料端油菜花的种植面积、下游消费端本身的需求变动、宏观的经济发展和油脂行业整体的景气程度等的影响，同时其他油脂的价格也会影响菜籽油价格的走势。

棕榈油是油脂市场的一个重要品种，由棕榈果经过加工榨取和精炼后得到的一种油脂，是工业中应用比较广泛的一种油脂品种。和豆油期货一样，棕榈油期货由大商所推出，其和其他油脂价格联动度非常高。

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