农副产品期货有哪些品种 期货品种解读

目前我国已经推出了五十多个商品期货品种，其下可以按照不同的品种分为金属、农产品、能源等很多种类，而金属又能够再细分为贵金属、有色金属、黑色金属等，农产品种类下方也能够继续下分为油脂油料、软商品、谷物、农副产品等，其中农副产品主要包括鸡蛋、苹果、红枣三个品种。

作为鲜活的畜牧产品，鸡蛋期货属于比较特殊的一个品种，大商所的鸡蛋期货在2013年11月8日上市交易，作为日常生活中补充蛋白质的主要食物，影响鸡蛋价格的因素不多，主要来说是由养殖成本和供求关系决定的。从养殖成本来说，雏鸡费、饲料费用、疫病预防费用、水电费、人工成本等都属于养殖成本，其中饲料费用占据全部费用的百分之七十左右，尤其以豆粕和玉米为主，是以豆粕和玉米的价格对鸡蛋价格的影响很大；而从供求关系来看鸡蛋的供应和蛋鸡的存栏率有关，需求端相对稳定，受猪肉价格影响较大，比如自2019年猪肉价格高企之后鸡蛋作为替代品价格一路高走。

而苹果和红枣两个品种都属于“扶贫品种”，苹果期货在2017年的12月22日就已经成功上市，苹果期货的价格波动呈现一定的季节性特点，一般在九月到十一月期间，因为新年度苹果的大量流通导致价格持续走低，随后受节日影响需求增加逐渐抬升，另外在三四月份随着冷库苹果大量上司价格走跌，出库结束后价格再度回升，不过每年苹果产区的天气存在一定的炒作因素，造成期货价格可能高走。而我国的红枣一直以来基本处于供过于求的状态，其价格受供应端的影响很大。

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