白糖期货入门知识（干货）

中国期货历史上有三妖之说，那就是黄铜、白糖、黑橡胶，而白糖更有“妖糖”之名。今天在期货品种手册，我们就来看看这在期货市场中以“作妖”闻名的白糖吧。

手保证金：当前成交价*合约单位*保证金比例

假设白糖现在盘面价格为6768元/吨，保证金比例为9%

一手白糖期货保证金=6768*10*9%=6091.2元

食糖是天然甜味剂，是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料，主要由甘蔗和甜菜压榨而来。

我国甘蔗糖生产主要分布在广东、广西、云南、海南及邻近省区；甜菜糖主要分布在黑龙江、新疆、内蒙古及邻近省区。甘蔗糖占比90%，甜菜糖占比10%。世界食糖生产大国主要有巴西、印度、欧盟、中国、美国、泰国等。

1、糖料生产的波动

影响糖料产量的主要因素是播种面积和气候。通常，播种面积增加，糖供应会增加，糖价会下跌。干旱、洪涝等天气对生长期中甘蔗影响较大且影响一旦形成便是长期的。

2、产销关系

食糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因。

3、季节、节假日

食糖是季产年销的大宗商品，8、9月份是用糖高峰期。一般春节和中秋节前因企业备货，糖价往往比较高，节日之后，糖价往往回落。

4、国家宏观调控

一般情况下，国家收储是重要的利好因素，抛储是重要的利空因素。

5、替代品

糖精、甜味剂、玉米淀粉糖等作为白糖的替代品会挤占白糖部分市场份额，影响糖价。

6、其他因素

 一些国家用甘蔗提炼乙醇，会影响到用于加工食糖的甘蔗的数量，其中巴西甘蔗提炼乙醇的数量和比例对预测全世界食糖产量具有重要影响。另外，汇率变动也会影响进出口，进而影响糖价。