淀粉期货是什么淀粉 淀粉期货的价格规律

我国大商所2014年12月推出了玉米淀粉期货，也被称为淀粉期货。

大商所推出的玉米淀粉期货交易的品种就是玉米淀粉，交易单位为每手十吨，最小变动价位是每吨一元，合约月份有1，3，5，7，9，11月合约，除了正常的日盘交易之外，玉米淀粉期货也有夜盘交易，自21点开盘持续交易到23点停盘，同时，玉米淀粉期货也是期货市场中交易成本较低的一个品种，一手大概需要一千多元，合约各方面设置和黄玉米期货基本保持一致。

说起玉米淀粉，实物是一种白色微带淡黄色的粉末，是由玉米研磨得到的一种产品，比较常见的是用于烹饪、食品加工和手工业中。玉米淀粉既能在调味中发挥重要作用，又可以做成各种添加剂、充当味精、糊精、麦芽糖、粉条、火腿等食品的原料，和我们的生活息息相关。

除此之外，医药、化工、造纸等领域也离不开玉米淀粉的身影，可以说，玉米淀粉的下游需求领域非常广泛。

不过因为产能过剩，玉米淀粉的价格波动频繁剧烈，企业经营比较被动，玉米淀粉期货的上市对于延长玉米产业链、与已经上市的玉米期货形成套利组合具有非常重要的作用。

在分析玉米期货价格的过程中，我们主要从三个方面入手：即供给、需求和其他因素。

其中，供给因素包括玉米的供应和成本、淀粉企业开工和利润等，这些因素主要影像玉米淀粉的生产成本，对玉米淀粉的价格具有很强的支撑作用。

而需求因素包括下游需求增长量、企业效益、替代品数量和价格等，它主要影像玉米淀粉价格的水平和波动幅度。同时玉米淀粉的消费具有很强的周期性，需求量和农历年度节奏契合度较高，受季节性和假日效应的影响比较显著。

其他因素则包括物流成本、宏观环境和周期性因素等。

不过整体来说，玉米淀粉的价格和玉米价格一样都具有非常明显的季节性和周期性特点，，平均5年一个大周期，2到3年一个小周期。而且一年中一般有三个重要节点，分别是五一双节、国庆双节和过年双节，基本在节点前价格阶段性上涨，节点后阶段性回落。