红枣市场定价机制及价格影响因素

红枣，又称干制红枣，是指用充分成熟的鲜枣，经晾干、晒干、烘烤或烟熏等方法干制而成的干果，果皮呈红色至紫红色。

红枣的生产和消费基本上都集中在我国。根据加工方式的不同，红枣加工分为原枣加工、初加工和深加工。目前红枣消费仍然以原枣消费为主，占比在80%以上。

红枣现货定价模式：

红枣现货定价模式相对单一,主要以一口价定价为主,部分大型商超的小包装红枣也会以招投标的方式进行定价。

红枣期货上市之后,企业逐渐开始尝试以期货价格点价的定价模式。

红枣现货结算模式：

红枣现货结算模式基本上采用货款两讫的结算模式。

大型企业对于长期合作并且信誉较好的客户，也会采取客户缴纳一定的定金之后,在约定的时间内或者销售完毕后付清尾款的结算模式。

部分企业也会采取客户进货销售,销售不完可退货的代销模式。

价格影响因素

大宗商品走势和经济周期具有密切的相关性，任何大宗商品都难以摆脱的大的经济周期，走出独立的行情。因此在分析包括红枣在内的大宗商品走势时，首先应该对当前的经济形势作出预判。

供应，影响红枣长期供应的因素有很多。包括:政策，气候变化、种植技术革新、种植收益等。影响短期供应的主要是天气情况和病虫害。

流通环节对红枣价格的影响主要体现在库存、跨区域套利和进出口。库存，库存在现代商业中扮演着供应和需求之间缓冲带的角色。当红枣库存过高时，企业会去库存，这对红枣价格将会产生压制作用;当红枣库存偏低时，企业会补库，这对红枣价格起到支撑作用。而跨区域套利，如果两地红枣价差出现了套利机会，就会有贸易商进行套利，直到不合理的价差被修复为止。，红枣进口量极少，出口占国内产量的比重也不足1%，对红枣的供需影响较小。进出口对红枣价格影响力的扩大，仍需红枣产业进一步开拓国外市场。

同时，红枣的需求具有明显的季节性，使得红枣的价格也具有一定的季节性规律。

总的来说，影响红枣价格的因素有很多，我们可以概括如下：

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