跌幅超过3元/斤！鸡蛋价格“大跳水

近期，国外爆发的禽流感导致多地区的蛋价出现了不同程度的上涨，涨幅明显。部分养殖户抱怨如果是国内禽流感，蛋价可能还会跌。确实，商品价格的波动受诸多因素的影响，在不同国家甚至不同地区，因素都大不相同。

今天是三月的第一天，本该是春意盎然、充满希望的时候，然而对蛋鸡养殖户来说，可不一定。由于终端市场消费水平明显回落，市面上包括蔬菜、水果、猪肉、鸡蛋等在内的诸多农产品价格都出现下跌。特别是鸡蛋的价格，相比春节前，可以说是跌入冰点。

春节前后，蛋价“冰火两重天”

部分报价平台数据显示，在春节前，北方某些地区的蛋价涨幅明显，最高涨到了6~7元/斤。而最近，蛋价呈跳水状，直接跌破4元斤，可谓是“冰火两重天”。

据中国农业农村部的相关数据，2021年第8周全国农产品批发市场的鸡蛋批发价格为8.55元/公斤，相比上周下降了5.0%。而在国内的主要产销地，鸡蛋的批发价格呈现弱势下调的情况。

据网上公开的鸡蛋价格来看，截至3月1日，全国鸡蛋主要销区，北京、上海以及广东，蛋价呈现弱势企稳的行情。其中，北京主流市场鸡蛋批发均价（市场接货价）为3.61元/斤，环比跌了0.07元/斤。而在上海浦东、浦西地区，主流鸡蛋价格维持在3.93元/斤；广东地区蛋价也是如此稳定，深圳、东莞、广州的价格分别是4.6元/斤、3.9元/斤、4.0元/斤。

我国部分鸡蛋主销区蛋价一览表

在我国的鸡蛋主产区，价格的下跌比主销区要更明显。相对而言，黑龙江、吉林、辽宁地区，鸡蛋卖价维持在3.35元/斤左右，波动不算大。

山西以及河北地区，产区鸡蛋卖价大约是在3.4元/斤，价格相对平稳，涨跌幅在0.10元/斤以内！

在河南许昌、南阳、开封、商水、商丘、新乡等产区，鸡蛋价格维持在3.50~3.55元/斤，卖价降幅维持在0.05~0.07元/斤之间。

山东产区的蛋价和河南差不多，降幅稍大，在0.07~0.10元/斤之间。

我国部分鸡蛋主产区蛋价一览表

而在南方地区，江苏、安徽以及两湖地区，产区鸡蛋批发均价弱势企稳，价格维持在3.51~3.62元/斤之间。江苏部分产区及安徽、两湖等地区蛋价小幅下跌0.09~0.10元/斤。

整体而言，市场蛋价呈现横盘走跌的行情。全国大部地区，鸡蛋批发均价跌破4元/斤。数据显示，最低蛋价是3.33元/斤。而在农贸市场，目前，主流地区鸡蛋价格也普遍回落至3.33~3.93元/斤！

不过，全国农产品批发市场的鸡蛋批发价格比去年同期有所增加，部分日期的蛋价同比增幅超过20%。部分业内人士表示，年后蛋价波动回落会比较明显。主要的原因在于供需失衡，终端消费市场的需求量并不高，而很多产销地区的产量、库存依旧很大。

目前玉米、豆粕等饲料价格高涨，虽然有波动，但整体价格依旧高企。因此，蛋价底部支撑明显，继续回落的空间有限。今年3~4月份，鸡蛋价格与去年相比，虽不像去年那么低，但是会呈现弱势企稳的情况！

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