全球咖啡期货市场概况

全球两大咖啡期货交易所分别为美国洲际交易所（ICE Futures U.S.）和欧洲洲际交易所（ICE Futures Europe，前身为伦敦国际金融期货期权交易所（LIFFE））。美国洲际交易所交易咖啡种类为阿拉比卡，欧洲洲际交易所交易咖啡种类为罗布斯塔。

（1）美国洲际交易所（ICE Futures U.S.）

美国洲际交易所成立于2000年5月，总部位于美国乔治亚州亚特兰大。据美国洲际交易所的官方披露资料显示，咖啡期货交易早在1882年就开始在纽约出现。目前，ICE是全球唯一一家上市C型（阿拉比卡）咖啡期货的交易所，历史可以追溯到1986年。

ICE的C型咖啡期货价格现已成为世界阿拉比卡咖啡基准价格。交易定价机制为：以全球20个咖啡生产国合格仓库运至美国及欧洲各大港口的不同交割等级的咖啡生豆为交割标的，实物交割价格以ICE C型咖啡期货价格为基准，并根据各国咖啡生豆的质量等级差异进行溢价或折价调整来确定最终的现货交割价格。

（2）欧洲洲际交易所（ICE Futures Europe）

欧洲洲际交易所的前身伦敦国际金融期货交易所（LIFFE）于1982年9月正式开业，是欧洲建立最早、交易最活跃的金融期货交易所。该交易所提供罗布斯塔咖啡期货合约，该期货合约价格是世界罗布斯塔咖啡现货价格的基准。

罗布斯塔咖啡可用包装或散装形式从原产地运送。 散装咖啡可以用黄麻袋重新包装，每袋重量不超过80公斤，或者用1吨的散装容器（FIBC）散装。另外，罗布斯塔咖啡必须具有有效评分结果，才有资格按合同交货。咖啡可能会按等级、库龄和重量进行折扣，然后进一步分组。

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