资讯速递：鸡蛋“旺季不旺”，节前能否迎来最后一波上涨？

在我国，所谓“一人拥有一只蛋鸡，一人一天吃一个鸡蛋”，在所有禽蛋品类中，鸡蛋凭借高达84%的占比，成为我国最主要的禽蛋品类。春节临近，鸡蛋作为居民生活的传统食材，本应迎来需求旺季。但是，据当前国内期货市场鸡蛋期货的走势来看，鸡蛋不涨反跌，引发市场各方投资者的关注。

旺季不旺的原因及价格走势

根据往年情况，蛋鸡养殖企业、鸡蛋贸易商一般很少存货。然而今年，临近春节，鸡蛋走货量普遍小于到货量，导致部分商户出现5—7天的库存积累。这其中，主要原因是下游客户拿货不积极、走货不畅。这种情形造成了蛋价上涨能力弱，进而削弱了养殖户的积极性。不仅如此，由于2021年全年养殖利润转好、养殖户赚到钱，也导致了河北、河南等鸡蛋主产区的生产销售等各环节的累库明显。

再者，由于疫情的持续影响，2021至2022年间，互联网电商节和线下食品加工厂的备货热情较低，影响了终端备货情势，需求不如预期。

近年来，在供给侧结构性改革的大背景下，在产业规模化、集约化、一体化、专业化的推进，国内大中小蛋鸡养殖企业纷纷面临企业转型；小散养殖户陆续无奈退出市场竞争。如此一来，影响鸡蛋价格的变量增多，从前的旧规律——例如，淡旺季——逐渐不明显。因此，鸡蛋市场的“转型变身”造成预判难度增加。

日前，方正中期产业发展部霍雅文在接受《期货日报》的采访时说道，“春节前会有一波需求提振，对于鸡蛋价格而言，可能会止跌回升，但上涨幅度需要看市场具体流通情况。”据一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞介绍，“在现货较难有较大跌幅的情况下，近月期货跌至低位后有反弹回升的可能，期现最终回归，而远月在没有大矛盾的情况下，暂时没有明显交易机会。”

产业格局变局下，蛋鸡养殖企业的风险管理

鸡蛋期货作为我国第一个畜牧生鲜期货品种，于2013年9月在大商所正式上市。近十年来，同豆粕、棕榈油等品种类似，鸡蛋期货凭借连续生产等优势，保障了养殖企业及其上下游的产业链安全、推动形成品种聚集效应，为各类投资者提供了套利交易的机会。

众所周知，对比重金属等期货品类，包括鸡蛋在内的农产品期货凭借手续费相对低、价格波动相对小、季节周期性强、连续性强、价格决定性因素容易判断、不会大幅背离成本线等原因，成为了众多个人投资者的首选。

事实上，面对企业转型迫在眉睫，对中小养殖企业来说，可以通过“保险+期货”的模式，保障未来鸡蛋销售价格及企业利润。与此同时，相关企业也可以通过灵活利用上游饲料来源，即玉米、豆粕及鸡蛋场外期权，控制蛋鸡养殖成本、风险，进行合理的利润管理。

鲁证期货商品事业部总经理李苑表示，“近年来，蛋价剧烈波动让整个行业苦不堪言，为了防范风险，许多龙头蛋鸡产业链企业已将鸡蛋期货及鸡蛋场外期权当作稳定经营的利器，部分龙头蛋鸡养殖企业灵活利用玉米、豆粕、鸡蛋期货货及鸡蛋场外期权，管理蛋鸡养殖利润。”

概言之，参与期货市场交易，对于蛋鸡养殖企业来说，一方面可以根据期市价格指导生产；另一方面，可以直接参与对部分风险敞口的套期保值以达到风险对冲的效果。更多期货投资知识，敬请关注V策财经官方网站。