连跌6周，猪价仍有利空因素，低位运行或在6月结束

关心粮食物价的读者可能发现了，春节之后，超市、菜市场的猪肉价格就在一路下跌；截至目前，已经连跌6周。网上有数据显示，上周（3月14日至20日）国内部分超市的猪肉价格甚至低于6元/斤，对于全国各地的消费者来说，猪肉价格“物美价廉”实属好事；而对于生猪养殖场主来说，肉价下跌、猪饲料上涨，可谓两头围堵，苦不堪言。

家乐福超市内 肉类部门

现货市场：

今年，以广西南宁为例，春节期间，超市五花肉约20元/斤；三月中旬的价格却已经跌破了12元/斤。而猪前后腿肉也从春节时的15元/斤，跌到二月的10元/斤，再一路跌到三月中旬的6元/斤——猪肉价格已经比多种蔬菜的价格要低，走出了“白菜价”。

广西南宁 南湖公园

按照规律，猪肉的销售旺季在农历八月到春节前；而在春节之后，国内猪肉往往会有一波价格回落。目前正处于三四月份，居民对猪肉食材的集中消费需求较小，因此，就造成了猪肉市场相对低迷。按照往年经验来看，猪肉价格往往在6月以后，开始逐渐强势运行。

尽管规律就是如此，但是对比往年同期数据，2022年的猪肉价格对生猪养殖业来说，的确不容乐观：的确，近期的猪头价格较去年同期降了不少。有网友感叹，“2021年春节后的猪价就已经够低迷的了，今年轻松‘超越’去年的低迷，低上加低。”

期货市场：

2022年的期货市场中，全球大宗市场中油价、能源、粮食、菜豆粕（猪饲料原料）纷纷涨超自己的历史高位；然而生猪价格生生走出“任性”的价格走向，在物价一片上涨的声音中，一路下跌。

事实上，生猪价格下跌的情况已经持续几年。在我上周、以往的文章里，也对生猪价格做过分析。不过近期，有粉丝留言问“猪饲料上涨、多国出口限制；是否预示着生猪已经下跌触底，可以抄底了？”

个人认为，恐怕不然。第一，尽管最近农业农村部发布消息，称“受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多”，但是目前来看，生猪出栏高峰还未出现。2021年母猪存栏达到高峰，根据其产能将顺延十个月的生长周期；因此，在今年5、6月份，生猪供给估计会达到顶点。

第二，需求端低迷，提振有限。对于普通消费者来说，为规避春节旺季的高价猪肉，居民们往往在春节前就开始“囤货”。以广东地区为例，春节前后或在家中制作腊肠腊肉，可以一直吃到年后。因为，三四月份的卖肉需求就相应减少了。市场方面，近期疫情反弹，餐饮行业也将受到影响、消费下降。因此，总体来看，目前猪肉供给阶段习惯过剩，猪肉价格恐怕还会再降。

第三，紧跟第二条的现状，未来短期或许重现去年的“黑色5月”——养殖户目前还未将压栏的活体储备进行抛售。

综上，短期来看，市场的低位震荡还会延续一段时间。2022年内，预计下半年7月开始，猪价或开始回升。

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