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郑州商品交易所的花生期货品种于2021年2月1日挂牌上市交易,国外交易的花生多是带壳的花生,由于带壳花生占有较大空间,增加仓储成本,所以我国花生一般去壳存放,期货交易的花生是不带壳的花生仁。
花生仁的用途很广,由于花生营养丰富,花生作为我们生活中一种常见的食物可以成为美味菜肴,也可以做成各种零食。
除了食用外,花生和黄豆一样可以榨出食用油,油渣也可以用于饲料或做成蛋白粉。目前花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。
郑州商品交易所的花生期货品种全称花生仁期货,交易代码为PK,交易单位为5吨/手,最小变动价位为2元/吨,每日价格波动限制为±4%,最低交易保证金为合约价值的5%。最后交易日为合约交割月份的第10个交易日。
全球花生出口结构与产量结构相比较为分散,全球花生出口量占全球消费量的比重小,约占10%。阿根廷、印度、美国是全球前三大花生出口国,我国作为全球最大的花生生产国,2020年花生出口量仅排在第四位,主要原因是国内消费需求庞大,中国花生主要用于国内消费。
全球花生消费量呈现逐年增加态势,其中花生榨油消费量历年维持在稳定水平,而花生的非压榨消费量呈现逐年上升态势。全球花生消费较为集中,中国是全球最大的花生消费国。
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