鸡蛋价格翻倍是否昙花一现？一文分析后市可能

今年年初春节时，鸡蛋还是“旺季不旺”的疲软态势，最近，“吃不起鸡蛋”冲上了新闻热搜。网络消息显示，近期，国内部分地区的鸡蛋终端零售价格已经翻倍，许多地方的居民都在吐槽，“买不起鸡蛋了！”事实到底怎样？跟随V策一起来看一看。

进入4月以来，天气回暖、疫情逐步得到控制，生活消费市场逐步回暖。从四月以来，鸡蛋的价格已经开始经历一波快速上涨。举个简单的例子，22年年初时，鸡蛋价格仅为4.5元/斤，而时间来到5月中旬，鸡蛋的价格已经上涨至7-8元/斤，甚至更高。

受访居民表示，“如果鸡蛋继续上涨下去，那么后面就吃不起了，只能买猪肉吃了。”这种言论虽然有夸张之嫌，但确实道出了普通消费者的心声。

此次鸡蛋价格上涨，与疫情情势密不可分。今年冬奥会前后，包括深圳、上海和北京在内的国内多地暴发疫情。疫情引发的恐惧情绪，致使各地居民购买、囤货的需求拉高。与此同时，受到疫情期间的交通运输管控，鸡蛋的主要产地运不出货物，而全国其他地区的需求得不到及时补充，因此，鸡蛋价格明显升高。

目前鸡蛋的消费表现是要高于奶类和肉类的消费的，加之受到去年疲软趋势的影响，今年以来的鸡蛋供应端偏弱，后期将会对单价形成较好的支撑。除此以外，蛋鸡养殖业的原材料主要是玉米和豆粕，而全球范围内，无论是现货市场还是期货市场，豆粕、玉米这两种原材料都在持续涨价。

总的来说，预计后市，蛋价易涨难跌的趋势难改，不会有短时间内大幅回落的可能性。

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